Notre méthodologie

Nous goûtons avant d'écrire

Aucune sélection publiée sur rhumblanc.com n'est compilée à partir d'autres sites. Chaque bouteille recommandée a été dégustée selon un protocole annoncé en tête d'article : mêmes conditions, même verrerie, même température pour toutes les bouteilles comparées. Notre sélection pour le ti-punch en donne un exemple complet, et notre méthode de dégustation décrit les gestes que nous appliquons à chaque fois.

Nos protocoles sont publics

Chaque classement précise l'usage envisagé, les critères d'évaluation, les limites de la comparaison et la date de dernière mise à jour. Une sélection sans protocole n'est qu'une liste.

Nous citons nos sources

Réglementation européenne, cahiers des charges d'appellation, sites des producteurs : les affirmations techniques renvoient vers des sources primaires, listées en fin d'article. Les photographies sont créditées une par une sur notre page crédits photographiques, et qui écrit ici n'est jamais un mystère.

Nous mettons à jour

Les cuvées changent, les adresses ferment. Les dates de publication et de mise à jour sont visibles sur chaque page ; les guides locaux affichent en plus leur date de vérification des adresses.

Transparence commerciale

rhumblanc.com entretient un partenariat avec la cave parisienne Excellence Rhum. Lorsqu'une adresse ou un lien concerne ce partenaire, c'est indiqué explicitement sur la page. Les autres établissements et sources sont cités librement, sans contrepartie, et le partenariat n'influence ni les notes ni les sélections.